Hoy os presento un nuevo vídeo de mi canal, y qué mejor receta que una con mucho chocolate, caramelo y galleta…
Sí, ya sé que estáis deseando probar la tarta, así que sin más dilación os dejo con la receta. Espero que os guste! 🙂
Tal y como os digo en la intro del vídeo, aquí os dejo las cantidades para una sola tarta de unos 23 cm de diámetro:
Para la galleta:
- 125 g de harina
- 50 g de azúcar blanco
- 50 g de azúcar moreno
- 65 g de mantequilla
- 1 huevo
- ¼ sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 75 gramos de chocolate troceado
Para el toffee:
- 75 g de azúcar
- 150 ml de nata
- Unas gotas de agua
- Unas gotas de zumo de limón
Para la mousse:
- 65 g de chocolate
- 1 clara de huevo
- 250 ml de nata
- 30 g de azúcar
- 10 twix
- 5 láminas de gelatina
- 10 ml de leche
Para decorar 75 gramos de chocolate triturado.
Y por supuesto, no os olvidéis de contarme que os ha parecido!
Dgourmandeo 
qué rica por dios!!!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchísimas gracias!
Me gustaMe gusta