Recetario

indice 3 Saladas

Carnes

Carne rellena

Hamburguesa con queso cabrales y mermelada de mora

Pollo a la naranja

Pollo al cava con escamas de uva

Rollitos de primavera

Sandwich tropical de cerdo

Solomillo de cerdo con salsa de dátiles

Pescados

Atún con tomate

Ceviche de pescado y kiwi

Galettes de centeno rellenas de marisco

Pastel frío de merluza y gambas

Pescado en  salsa

Tataki de atún

Salmón con glaseado de miel y mostaza

Ensaladas

Ensalada de carne dulce y melón

Ensalada con fresas y melocotón

Ensalada con rulo de queso de cabra y chutney de melocotón

Ensalada Panzanella

Ensalada templada de quinoa y calabaza

Kebab con salsa Tzatziki

Verduras

Calabapizza

Cuscús con verduras estilo marroquí

Pitas tropicales

Tagliatelle de calabacín y salsa boloñesa

Tarta salada de verduras y queso batido 0%

Volovanes con crema de queso y tomates cherry confitados

Legumbres

Potaje de judías exprés

Pasta y arroz

Arroz con salsa de soja y zanahorias

Arroz negro con sepia

Arroz meloso con champiñones, pollo y jamón

Espagueti al pomodoro

Fideos chinos con carne y berenjena

Pasta Carbonara

Pasta tagliata con pesto rojo y pollo

Pasta Pomodoro

Risotto con queso Manchego (al más puro estilo español)

Panes, pizzas y masas

Buffet libre de crêpes

Pizza mediterránea a mi manera

Quiche de puerros y jamón

Sopas y cremas

Gazpacho sin pan

Dulces

Cremas y smoothies

Smoothie de plátano y avena

Tartas

Cortadillos de limón

Tarta de manzana sin hojaldre

Mermeladas y Chutneys

Mermelada de frutos rojos

Magdalenas y bizcochos

Magdalenas con mermelada y pepitas de chocolate

Crêpes y otras tortas

Tortitas de avena

Galletas

Galletas de mantequilla y pepitas de chocolate

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